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关于电控柜、烤箱与电线的相关问题，以下是一些解答。
1、电控柜与烤箱是否能将电线烤化：电控柜和烤箱在工作时会产生热量，如果电线直接暴露在其附近，长时间的高温确实可能导致电线的绝缘层损坏，甚至烤化电线，为了确保安全，应确保电线不与电控柜或烤箱直接接触，尤其是烤箱的散热孔附近。
2、是否会产生有毒物质：如果电线烤化，可能产生一些化学物质或烟雾，这些可能包含一些有害物质，如果电线受损，应尽快处理并远离生活区域，防止产生有害气体。
3、关于烤箱电器柜：烤箱电器柜在设计时会考虑到散热和电气安全，如果正确使用并保持良好的维护，通常不会有问题，如果电器柜长时间过热或存在其他安全隐患，建议及时联系专业人员进行检修。
为了确保安全，应时刻关注电控柜、烤箱及其周围环境的状况，避免电线直接暴露在高热区域，如果电线已经受损或产生异常状况，应立即处理并寻求专业建议，对于任何电器设备，都应按照制造商的说明进行使用和维护。